L'ancêtre du réfrigérateur -    Les carnets de Louis
 
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Dans ma prime enfance, vers la fin de la guerre, les réfrigérateurs étaient très rares. On les appelait "frigidaires", ce qui était en fait une marque. Quant aux congélateurs, ils étaient totalement inexistants.
On rafraichissait les aliments, et principalement les boissons, dans des glacières. Dans le haut, on y plaçait des pains de glace qui mesuraient généralement un mètre de long et pesaient une vingtaine de kilos. Ils étaient livrés le plus souvent par les fournisseurs de bières et autres boissons, dont les chars à chevaux dégoulinaient de glace fondante.
Dans l'image ci-dessous, en haut à gauche on plaçait les pains de glace. Au-dessous se trouvait un récipient pour recueillir l'eau de fonte. A droite on mettait les denrées à tenir au frais.




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